Hello, today I have a new recipe for you: Truffles from Bastogne biscuits that I made for the Easter. You only need 3 ingredients and about 10 minutes to prepare it, of course depends on your skills. They are super tasty, probably my most favorite truffles ever. ☺
Ingredients: 1 pack (260g) of Bastogne biscuits (if you can not get these you can change for Lotus caramel biscuits), 100g of Philadelphia cheese, 400g of white chocolate.
Procedure: Stir the biscuits on the flour, remove about 2 tblspoons for decoration, add the cheese to the flour, stir. Remove 50g of chocolate and cut into very small cubes, after add it to the mass. Shape the balls, you should get around 23 balls. Let them cool in fridge, while that melt the chocolate over the steam, remove the balls from the fridge and dip the balls into chocolate (one by one), drain and put on baking paper, then sprinkle with the flour you left for the decoration. Done, it's so simple. ☺
Ahojte, tak dnes mám pre Vás pripravený recept na Truffle z Bastogne sušienok, ktoré som robila na Veľkú noc. Na recept potrebujete len 3 ingrediencie a asi 10 minút na prípravu, podľa toho ako ste šikovný. Sú neskutočne chutné, jednoznačne sú pre mňa najchutnejšími truffle vôbec. ☺
Ingrediencie: 1 balenie (260g) Bastogne sušienok (ak ich neviete zohnať náhrada môže byť Lotus karamelové sušienky), 100g syru Philadelphia, 400g bielej čokolády.
Postup: Sušienky rozmixujeme na múku, odoberieme cca 2 PL na dekoráciu, do múky pridáme syr, premiešame. Z čokolády odoberieme 50g a nakrájame na veľmi malé kocky, ktoré pridáme do hmoty. Hmotu premiešame rukami a vytvarujeme guličky, mne vyšlo cca 23. Dáme do chladničky zachladiť, zatiaľ si roztopíme čokoládu nad parou, guličky vyberieme z chladničky a guličku po guličky ponárame do čokolády, odkvapkáme a ukládáme na papier na pečenie, hned posýpame múkou, ktorú zme si nechali na dekoráciu. Hotovo, je to tak jednoduché. ☺