Bastogne truffles

Hello, today I have a new recipe for you: Truffles from Bastogne biscuits that I made for the Easter. You only need 3 ingredients and about 10 minutes to prepare it, of course depends on your skills. They are super tasty, probably my most favorite truffles ever. ☺

Ingredients: 1 pack (260g) of Bastogne biscuits (if you can not get these you can change for Lotus caramel biscuits), 100g of Philadelphia cheese, 400g of white chocolate.

Procedure: Stir the biscuits on the flour, remove about 2 tblspoons for decoration, add the cheese to the flour, stir. Remove 50g of chocolate and cut into very small cubes, after add it to the mass. Shape the balls, you should get around 23 balls. Let them cool in fridge, while that melt the chocolate over the steam, remove the balls from the fridge and dip the balls into chocolate (one by one), drain and put on baking paper, then sprinkle with the flour you left for the decoration. Done, it's so simple. ☺

Ahojte, tak dnes mám pre Vás pripravený recept na Truffle z Bastogne sušienok, ktoré som robila na Veľkú noc. Na recept potrebujete len 3 ingrediencie a asi 10 minút na prípravu, podľa toho ako ste šikovný. Sú neskutočne chutné, jednoznačne sú pre mňa najchutnejšími truffle vôbec. ☺

Ingrediencie: 1 balenie (260g) Bastogne sušienok (ak ich neviete zohnať náhrada môže byť Lotus karamelové sušienky), 100g syru Philadelphia, 400g bielej čokolády.

Postup: Sušienky rozmixujeme na múku, odoberieme cca 2 PL na dekoráciu, do múky pridáme syr, premiešame. Z čokolády odoberieme 50g a nakrájame na veľmi malé kocky, ktoré pridáme do hmoty. Hmotu premiešame rukami a vytvarujeme guličky, mne vyšlo cca 23. Dáme do chladničky zachladiť, zatiaľ si roztopíme čokoládu nad parou, guličky vyberieme z chladničky a guličku po guličky ponárame do čokolády, odkvapkáme a ukládáme na papier na pečenie, hned posýpame múkou, ktorú zme si nechali na dekoráciu. Hotovo, je to tak jednoduché. ☺

Day before. / Deň pred.

Finally the day of our traveling to Slovakia is coming!! I just can not wait! :) But I have to admit I hate packing and all stress around it. Anyway today is that time when I have to do it all, to think what i need to take, put it to luggage, than take it out of the luggage, rethink it all because I already know I will choose too much stuff :D and then shopping for some simple family presents. Anyway, yesterday I was playing with the gift for mom, she liked my previous bouquet of flowers so I have decided to make one for her as a surprise, so what you think ? :)

Konečne prichádza deň cestovania na Slovensko!! Už sa neviem dočkať! :) Ale musím sa priznať, že neznášam balenie sa a už vôbec ten stres okolo toho. V každom prípade, dnes je ten deň keď to urobiť musím, myslieť na to čo zbaliť, dať to do kufra, potom vybaliť, premyslieť si to, už viem, že si budem chcieť zobrať príliš veľa vecí :D a neskôr nákup nejakých maličkostí pre rodinu. Jednu z tých maličkostí som už včera vytvorila pre maminu, nakoľko sa jej páčila kytica z mydla, ktorú som pred nedávnom urobila, rozhodla som sa, že jej jednu spravím ako darček, čo poviete ? :)

Good morning! :) / Dobré ráno! :)

Hello :), even though today morning I started with milk rice the first recipe for breakfast I want to add here is a recipe for a bread with avocado spread which you can make with many different variations. My favorite are with pomegranate, herbs or with an egg on the top with orange, there are many variations, just choose which suits you the best according to you own.

Recipe: make a toast, avocado spread (avocado, salt, pepper, 1 piece of garlic, mix in mixer, add some lemon juice at the very end). You can add some pomegranate, herbs or cook an egg just on a bit of olive oil, cut orange on small pieces. On toast put ur avocado spread, egg (the yalk cut on 4 pieces and let inside run out on bread) add on top orange pieces, sesame seeds, sunflower seeds, bit of pepper, parsley pieces and your perfect breakfast are done. :)

Ahojte, dnešné rano som síce začala s mliečnou ryžou, ale keď sem chcem dať niečo čo si obvykle na raňajky robím musia to byť ako prvé moje najobľúbenejšie raňajky, ktoré sa dajú robiť na xy verzií a stále budú chutiť super. Jedná sa o toast s avokádovou pomazánkou, viete si ho pripraviť či už len osobitne alebo s granátovým jablkom, s vajíčkom a pomarančom, v chuti sa medze nekladú. :)

Recept: spravte si toast, avokadovú pomazánku

(avokádo vydlabete do misky, pridáte soľ,

korenie, 1 pretlačený strúčik cesnaku, zmixujete, alebo pomačkáte vidličkou, na záver pokvapkáte citrónom, podľa chuti, hotovo). Stačí posypať granátovým jablkom, bylinkami alebo si urobte na trochu oliv. oleji vajce, pomaranč nakrájajte na kúsky. Skladáte: toast, avokádová pomazánka, vajce (žltko rozrežte na 4 časti a nechajte vytiecť na toast), posypte pomarančom, sezamom, slnečnicovými semienkami, trochou korenia a petržlenovej vňate na záver, alebo hocičím čo máte doma :). Dobrú chuť.